こんにちは、可愛いスイーツ大好きなakikoです！
お店や絵本で出てくるような、ふわふわの厚焼きパンケーキ。
それがもし家で簡単に作れたら嬉しいと思いませんか？
私は「作ってみたいけど、むずかしいんだろうなぁ」と思ってたのですが、実はそれを簡単に実現してくれるアイテムが存在したのです。
しかもセリアで100円で買えるということで実際に作ってみたのですが、それがなんと感動の仕上がりだったのです！
実際につくってみてキレイに焼くコツもわかったので、紹介したいと思います♪
目次
セリアの厚焼きホットケーキ型
ふわふわの厚焼きパンケーキを家で焼くために必要なアイテム、100円均一のセリアで買える『ふんわり厚焼きホットケーキ型』がこれです！
直径９㎝くらいの、シリコン製の丸型。
私が行ったセリアの店では、お菓子づくりのコーナーに置いてありました。
発売当初は大人気で品切れが続いてたみたいですが、今はそこそこふつうに買える感じになってます。
ちなみに星型バージョンもあって、かわいかったのでそちらも買ってみましたー！
２つ買っても、たったの210円ですからね。おそるべし、100円均一。
パッケージの写真をみる限り、ほんとにふんわりな焼き上がりになりそうですねー！
ワクワク。
ということで、さっそく作ってみたいと思います！
セリアのホットケーキ型でふんわり厚焼きにする作り方
１：生地をつくる
まずは市販のホットケーキミックスなどで、生地をつくります。
２：持ち手の高さまで、型に生地を流し込む
型はシリコン製で、かなりフニャフニャした触り心地です。
小さな持ち手がついてるので、そのラインまで生地を流し込みます。
こんな感じです！だいたい半分くらいですかね。
シリコンが薄いので中に入れた生地が透けて見えるから、持ち手の高さとそろえるのは簡単です。
焼く前は「こんな少なめでほんとに厚焼きになるの？」と思うかもしれませんが、焼くとふくらんでくるので大丈夫です！
３：温めたフライパンに型を置き、フタをして弱火で７分
温めたフライパンに直接型を置いて、フタをしたら弱火で約７分ほど焼きます。
（詳しい理由はのち程説明しますが、写真では水が入ってないですが、この時水を入れて蒸し焼きっぽくするのをオススメします！よりキレイに焼けますので）
「直接置いて溶けないの！？」と思いましたが、大丈夫でした。シリコンてすごいですね。
４：生地がふくらんできたら、ひっくり返して弱火で３分
生地がふくらんできたら・・・
って、ほんとにすごいふくらんできた！
これをフライ返しなどをつかって、ひっくり返します。
えいっ！
どーん！
はみ出ましたー。
・・・。
後から調べてみたところ、最初にフタをして焼くときに水を入れて蒸し焼きにしておくと、こんなことにはならないらしいです。
先に調べておくべきだった！
５：型からはずす
最後に型からはずせば完成です！
じゃーん！！
お、おお～っ！！ちょっと火加減が強すぎたので表面が焼けすぎてる感もありますが、
でもまさにふわふわの厚焼きパンケーキですよ！
感動！！
厚みもあって、お店で出てくるパンケーキみたい！！そして星型が思った以上にかわいい！！
いやー、こんなにイイ感じにできるとは。満足です！
「・・・あれ？そういえば、さっきのはみ出した部分は？」
と思いますでしょうか。そうですよね。
あのはみだした部分は包丁でうまくカットして、
なかったことになってます。
ちょっと丸型のほうの下側にカットした跡がのこってますね(笑)
いや、でもほんとすごくないですか、この厚み！
これ何個も積み上げてフルーツ乗せたりしたら絶対かわいいだろうなぁ・・・！
と思いながらも、今回はそのまま食べてしまいましたけど。
ひとつ気になったのは、表面がちょっと焼けすぎたなということ。
なのでもう１枚焼いてみたら、今度はキレイに焼けました！
弱火を守るのが大事ですね！
まとめ
厚焼きパンケーキをよりキレイにつくるためのポイントは、こんな感じですね！
- 弱火で焼く
- 蒸し焼きにする
- 型にサラダ油をぬる
サラダ油は塗らなくてもけっこう簡単に型からはずせましたが、最初に薄く塗っておくとよりキレイに仕上がるかなと思ったのでポイントに加えてます。
ほんとにお店のような厚みのあるふんわりパンケーキが簡単に作れて、これまじですごく楽しいです！！
「大量につくって積み重ねてみたい！」
という野望もわいてきます(笑)
これで108円って超お得ですね！
さらにこの型は目玉焼きをキレイに焼くのにも使えたりと、色々アレンジができるみたいなので、またそれも試してみたいと思いますー！
追記：試してみました↓↓
セリアのホットケーキ型でオシャレかわいい目玉焼きができた！
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